RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Lundi 06 mai 2024
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    L’essentiel

    Cafés Pivard repris par united Coffee

    RIA - n°716 - octobre 2010 - page 8

    La suppression des mécanismes européens de régulation a entraîné le marché laitier dans la tourmente des cours mondiaux. « En moyenne, la volatilité des cours des produits dérivés du lait sur les 12 derniers mois a été de 9 % en Europe et de 26 % en Nouvelle-Zélande », indique Nicholas Kennedy de Nyse Liffe Euronext. Pour un industriel achetant 2000 t de beurre, cela représente un différentiel de 0,5 à 1,25 million d'euros. « L'enjeu premier des contrats à terme est la...
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