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    Monique Piffaut, présidente de Financière Turenne Lafayette : « Je veux devenir l'un des trois leaders du marché du jambon cuit »

    RIA - n°716 - octobre 2010 - page 102

    À l'occasion de la fin des travaux d'agrandissement du site Paul Prédault de Goussainville, Monique Piffaut revient sur la stratégie de développement de son groupe. RIA : Quels sont vos objectifs sur le marché de la charcuterie? Monique Piffaut : Mon ambition est de devenir l'un des trois leaders du marché global du jambon cuit. En marques de distributeurs, mon groupe représente déjà 28 % du marché, deuxième derrière l'américain Smithfield. Comme mon projet de reprise de Madrange...
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