RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    QUALITÉ

    EN BREF

    ABERA UNE CONSOMMATION D'EAU RÉDUITE DE 30 %

    RIA - n°725 - juillet 2011 - page 59

    L'abattoir Abera (1,055 million de porcs par an) a réduit sa consommation d'eau de 30 % en un an, la faisant passer de 300 à 210 litres par porc. Après une campagne de mesure des consommations, les efforts ont porté sur la boyauderie et le lavage. L'abattoir a, notamment, obtenu l'accord des services vétérinaires pour recycler l'eau de lavage dans le nettoyage des bétaillères. Une machine de préparation, conçue pour la boyauderie, a permis de réduire la consommation d'eau de ce service....
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