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    FORMULATION

    PRODUITS FRITS McCain supprime l'huile de palme en Europe

    S. R. - RIA - n°726 - septembre 2011 - page 41

    Le producteur de pomme de terre surgelée cesse d'utiliser l'huile de palme en Europe au profit d'une association d'huiles de tournesol.
    Après avoir réduit son utilisation d'huile de palme de 50 % en 2006, McCain France, filiale de la société familiale canadienne du même nom, annonce arrêter l'utilisation de l'huile de palme sur l'ensemble de ses gammes de produits McCain à base de pomme de terre « en raison de l'impact de la culture d'huile de palme sur l'environnement ». En contrepartie, McCain opte pour un mélange d'huiles de tournesol sur l'ensemble de ses marchés européens (GMS et Food Service).Nutrition et stabilité...
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