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    BOISSONS Un échangeur à plaques à passage intégral

    ISABELLE GATTEGNO - RIA - n°728 - novembre 2011 - page 54

    <b>Alfa Laval</b> propose FusionLine pour le traitement thermique de produits visqueux et à particules.
    L'échangeur à plaques FusionLine, développé par Alfa Laval, intègre des canaux d'écoulement ouverts sans points de contact côté produit. Cet équipement est conçu pour le chauffage et le refroidissement de jus et boissons à faible ou moyenne viscosité contenant des fibres ou des particules. Il combine ainsi les avantages des échangeurs tubulaires et ceux des échangeurs à plaques. Il a été développé grâce à l'utilisation d'une technologie d'assemblage de plaques brevetée et d'un...
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