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    Encéphalopathie L'utilisation de PAT dans l'alimentation des porcs, volailles et poissons déconseillée par l'Anses

    LAURENT BÉNARD - RIA - n°729 - décembre 2011 - page 65

    Les conditions permettant une utilisation des PAT ne sont pas réunies.
    La Commission européenne a proposé, en juillet 2010, une nouvelle feuille de route pour les encéphalopathies spongiformes transmissibles (EST) pour 2010-2015. Ce document prévoit l'allègement de certaines mesures de maîtrise du risque lié aux EST, notamment celles concernant l'interdiction des protéines animales transformées (PAT) dans l'alimentation de certains animaux de rente. L'idée est de permettre d'utiliser des PAT issues de porcs, volailles ou poissons sains, non destinés à la...
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