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    STRATÉGIES - ENTREPRISES

    PRODUITS DE LA MER Fleury Michon s'impose dans le surimi

    F. B. - RIA - n°733 - avril 2012 - page 14

    Le charcutier-traiteur est devenu un acteur de poids.
    Pour la première fois en 2011, « le surimi a dépassé les 100 millions d'euros de chiffres d'affaires, soit 15 % des ventes du groupe », se félicite Jean-SébastienTamisier, directeur général du traiteur de la mer chez Fleury Michon. Et comme pour les deux années précédentes, le vendéen annonce une croissance de 10 % de l'activité en 2012. Dans ce contexte, l'industriel prévoit d'investir six millions d'euros dans son outil de Chantonnay en Vendée, afin de porter ses capacités de...
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