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    PRODUCTION

    FROID Brumisation et coulis d'hydrates pour moins consommer

    ISABELLE GATTEGNO - RIA - n°733 - avril 2012 - page 51

    Parmi les pistes explorées par l'Irstea pour optimiser les installations frigorifiques, figurent l'utilisation de la brumisation au niveau des condenseurs et celle des coulis d'hydrates de CO2.
    Le principe de la brumisation est de projeter des gouttelettes d'eau, d'environ dix microns, pour saturer l'air au contact de l'échangeur. En s'évaporant, ces gouttelettes prélèvent de la chaleur à l'air, dont la température s'abaisse, jusqu'à plus de 10 degrés, selon la température et l'humidité extérieures. Cette humidification permet d'augmenter les échanges et donc de baisser la température de condensation et ainsi de modifier le cycle frigorifique. Résultat : une diminution du...
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