RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Nathalie Machetot, commissaire au Musée des arts et métiers « Objets quotidiens, les emballages sont des concentrés d'innovations »

    DENIS LEMOINE - RIA - n°736 - juillet 2012 - page 74

    Le Musée des arts et métiers vient d'ouvrir un nouvel espace, « Emballages alimentaires, l'innovation est dans la boîte ! ». Destiné au grand public, il vise à mieux faire comprendre cet objet du quotidien.
    RIA : Pourquoi le musée des arts et métiers organise cette exposition ? Nathalie Machetot : Le Musée des Arts et métiers joue un rôle majeur dans la diffusion de la culture scientifique et technique. C'est une des missions de son gestionnaire, le Conservatoire national des arts et métiers (Cnam). Les espaces d'exposition accompagnent le visiteur tant dans l'histoire que l'actualité des techniques ce qui justifie une mise à jour régulière des éléments exposés. Les emballages, à...
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