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    FORMULATION

    NUTRITION Nestlé veut des produits pour bien vieillir

    SYLVIE RICHARD - RIA - n°740 - décembre 2012 - page 33

    Le groupe suisse a inauguré, début novembre, les locaux de son Nestlé Institute of Health Sciences dédié à la recherche pour des aliments de prévention des maladies chroniques de société.
    Les maladies chroniques non transmissibles telles que l'obésité ou le diabète résultent d'interactions multiples entre les gènes, l'alimentation et le mode de vie. Le développement d'une nutrition plus ciblée capable d'apporter des solutions à ces maladies exige une compréhension approfondie de la santé humaine et de ces maladies jusqu'au niveau moléculaire. C'est pour acquérir une telle connaissance que Nestlé a créé le Nestlé Institute of Health Sciences (NIHS) qui vient d'inaugurer...
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