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Samedi 27 avril 2024
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    L'USINE DU MOIS

    GIGEAN (Hérault) Lubrano gagne en capacité

    ISABELLE GATTEGNO PHOTOS : LYDIE LECARPENTIER - RIA - n°742 - février 2013 - page 16

    À l'étroit dans son ancien site sétois, la boulangerie industrielle a investi <b>16 M€</b> pour construire une usine flexible et évolutive conçue pour répondre facilement à des augmentations de production.
    L'année 2012 a marqué une nouvelle étape dans l'histoire de Lubrano avec le déménagement dans un site flambant neuf de 9 000 m². L'entreprise, issue de la boulangerie artisanale, créée par le grand-père de l'actuel Pdg, passe à l'offensive. Objectif : conquérir de nouveaux marchés, notamment avec sa gamme de pains spéciaux précuits. « Actuellement, plus de 60 % de notre production se fait en précuit mais cette part va augmenter car les produits sont plus qualitatifs et faciles à...
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