RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    STRATÉGIES - ENTREPRISES

    VIANDE Terrena ajoute de la valeur

    ISABELLE DULAU - RIA - n°745 - mai 2013 - page 12

    Le groupe coopératif veut explorer de nouvelles voies de valorisation.
    La hausse du coût des matières premières aura coûté 84 M€ au groupe Terrena en 2012. « Nous l'avons vécu de façon violente », confie Hubert Garaud, président du groupe Terrena. Au sein du pôle agroalimentaire (51,5 % des 4,48 milliards € de CA du groupe), c'est Gastronome (volailles) qui a été le plus touché malgré une progression de 2 % des ventes (836,4 M€) et de 2,5 % des volumes (179 046 t). La dinde dépendant quasi exclusivement du soja (coût de + 100 %) a pesé lourdement...
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