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    CRISE DU CHEVAL Viande : charte « antifraudes » et code des usages au menu

    RIA - n°746 - juin 2013 - page 61

    Les ministres délégués à l'Agroalimentaire et à la Consommation ont présenté les mesures qui seront mises en oeuvre dans la filière bovine suite à l'affaire de la viande de cheval.
    « Renouer le lien de confiance entre les Français et leur alimentation », tel a été le leitmotiv des propos tenus par Guillaume Garot et Benoît Hamon, les ministres délégués à l'Agroalimentaire et à la Consommation, lors de leur conférence de presse commune du 21 mai dernier sur les suites réservées à la « crise de la viande de cheval (1) ». Les orientations retenues concernent en premier lieu la mise en place d'une charte antifraudes, proposée par les professionnels et validée...
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