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    STRATÉGIES - ENTREPRISES

    Traiteur Crêperie Jarnoux modernise ses galettes

    F. B. - RIA - n°752 - janvier 2014 - page 16

    L'industriel veut recruter hors de la Bretagne.
    Afin de sortir la galette de la Bretagne, la Crêperie Jarnoux fait évoluer son offre vers plus de praticité et de facilité d'usage. L'idée étant de proposer autour de chacun de ses produits piliers, des déclinaisons innovantes sur des segments porteurs. « Nous avons un outil industriel performant et souple », précise Hervé Corbin, directeur général. Déjà, 15 % de l'activité est réalisée par des produits de moins de 4 ans.Après les galettes de céréales présentées lors du dernier...
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