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    STRATÉGIES - ENTREPRISES

    FRUITS Fructofresh à la conquête de l'Europe

    LAURENT BENARD - RIA - n°753 - février 2014 - page 14

    L'industriel polonais propose des salades de fruits sans conservateur.
    Créée en 2004, l'entreprise familiale Fructofresh (10 M€ de CA), installée à la frontière polonaise à 150 km de Berlin, transforme quelque 8 000 tonnes de fruits par an pour 4 000 t de produits finis. Sa spécificité ? Ne travailler que des fruits frais, qu'elle découpe à la main et conditionne en emballages de 150 ml à 10 litres, sans conservateur. Fructofresh travaille uniquement à l'exportation vers des pays comme la France (40 % de ses ventes), l'Allemagne (33 %), la Belgique...
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