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Vendredi 29 novembre 2024
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    FORMULATION

    FERMENTS La BU Cultures de DSM à la conquête de nouveaux marchés

    S. R. - RIA - n°753 - février 2014 - page 34

    Cette division du groupe néerlandais lance des solutions pour le secteur laitier et veut élargir sa présence sur le marché mondial.
    En 2012, DSM Food Specialties rachète la division culture de Cargill et crée la Business Unit (BU) Cultures, basée à Delft (Pays-Bas). « Il y avait une forte complémentarité des portefeuilles de DSM et Cargill, avec de fortes connaissances pour DSM en science fondamentale et pour Cargill dans les applications », commente Gérald Dard, directeur de cette BU. « L'objectif de cette BU Cultures est d'offrir dans sa gamme de ferments Delvo des solutions pour des applications en industrie laitière,...
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