RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Mercredi 29 mai 2024
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    QUESTION À...

    Olivier Picot, président de la Fédération nationale de l'industrie laitière (Fnil) « L'industrie ne peut supporter seule une nouvelle hausse du prix du lait »

    L. B. - RIA - n°754 - mars 2014 - page 82

    La Fnil considère que la guerre des prix actuelle conduit la filière dans l'impasse. Elle invite les principaux distributeurs à sortir de cette seule logique et à refaire du commerce avec leurs fournisseurs.
    RIA : Comment se porte le marché des produits laitiers ? Olivier Picot : Les marchés sont bien orientés. La demande mondiale, et notamment asiatique, est forte et l'Union européenne y répond. Le prix du lait, défini par contrat, est élevé et a, en 2013, enregistré son plus haut historique (344 €/1 000 l). Il est probable que cette tendance se poursuive en 2014 avec une amplitude équivalente, les sous-jacents restant inchangés. RIA : Quelles en sont les conséquences pour l'industrie...
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