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    MARCHÉS

    EN CHIFFRE LE MARCHÉ DES JUS DE FRUITS SE STABILISE À -1,49 % EN VOLUME EN 2013

    RIA - n°756 - mai 2014 - page 87

    D'après Unijus, l'interprofession des jus de fruits, le marché a atteint 1,64 million de litres en 2013. En GMS (68 % des volumes dont 5 % pour le drive), le marché reste étal à + 0,67 %, alors qu'il baisse légèrement en hors domicile (10 % des ventes, - 0,98 %) et très nettement en hard-discount (22 % des ventes, - 7,43 %) Les purs jus continuent à progresser (49 % des volumes, + 1,8 %), contrairement aux jus à base de concentrés (33 % des ventes) qui perdent du terrain (- 3,15...
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