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    STRATÉGIES - ILS INVESTISSENT

    TILLOY-LÈS-MOFFLAINES (62) Häagen-Dazs crée une ligne de glaces

    BLANDINE CAILLIEZ - RIA - n°757 - juin 2014 - page 15

    Le fabricant de crèmes glacées vient d'investir 19 M€ dans un bâtiment qui accueille une nouvelle ligne de production.
    LE CONTEXTE : Glacier depuis 1921, dans le Bronx à New York, Reuben Mattus a créé la marque de crèmes glacées Häagen-Dazs en 1961. Une ligne de produits qu'il a placée, dès l'origine, sur un créneau haut de gamme, avec deux secrets de fabrication, des glaces riches en lait, en crème fraîche et en produits naturels et l'incorporation d'un minimum d'air. Racheté en 1983 par Pillsbury, lui-même cédé à General Mills, en 2001, Häagen-Dazs s'appuie aujourd'hui sur deux usines dans...
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