RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    QUALITÉ

    PROCÉDURE Se prémunir des contrefaçons

    RIA - n°757 - juin 2014 - page 60

    La lutte contre les produits contrefaits passe d'abord par la proctection des marques.
    « Les denrées bénéficiant d'une appellation d'origine ou d'une indication géographique protégée (charcuterie, fromages, truffes, vins, épices et condiments...), les produits issus de l'agriculture biologique ou diététique, ainsi que les produits gourmets sont les premiers touchés par le problème de la contrefaçon en agroalimentaire, rappelle Stéphane Berlot, responsable des ventes de la filiale France et Benelux de Makmonitor. À titre d'exemple, plus de 1 200 tonnes de denrées alimentaires...
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