RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Actualité des IAA

    SURGELÉ Magda facilite les champignons sauvages

    F. B. - RIA - n°762 - décembre 2014 - page 14

    La PME provençale lance une gamme premium pour la restauration.
    Seule entreprise agroalimentaire encore contrôlée par les Ducros depuis la recapitalisation de Gyma en 2011, Magda est depuis vingt ans spécialisée dans la transformation et la commercialisation de champignons forestiers surgelés. « Nous cueillons nos cèpes de Bordeaux, girolles et morilles dans toutes les grandes forêts du monde, dans les Andes, le Taurus, les Carpates, ou les contreforts de l'Himalaya », explique Loïc Couilloud, président. Les champignons sont triés et surgelés...
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