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    Marchés et nouveaux produits

    Halieutis (Roullier) Chronofilet de cabillaud Chronofour

    RIA - n°762 - décembre 2014 - page 72

    Pour la RHF, filets de cabillaud panés surgelés garantis sans arêtes, sans huile de palme, sans arômes ni colorants artificiels, sans conservateurs, sans édulcorants, sans matières grasses hydrogénées ni exhausteurs de goût. Enrobage d'une chapelure, en conformité avec les recommandations du GEMRCN (70 % de poisson au minimum et ratio protides/lipides supérieur à 2). Poids net : 120 g environ. DLUO : 18 mois.
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