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    VALORISATION DES DÉCHETS Plein gaz pour les abattoirs

    AUDE RICHARD - RIA - n°767 - mai 2015 - page 73

    L'enlèvement des sous-produits animaux par les équarrisseurs coûte cher aux abattoirs, par ailleurs gros consommateurs d'énergie. La méthanisation pourrait-elle réduire ces coûts ? Interbev a mené l'enquête et propose des éléments technico-économiques aux porteurs de projets.
    Aucun abattoir ne possède d'unité de méthanisation, aujourd'hui, en France. Mais sept unités en fonctionnement disposent d'un agrément sanitaire pour traiter des sous-produits d'animaux issus d'abattoirs ou d'industries de transformation. Il s'agit principalement d'unités collectives, qui rassemblent plusieurs acteurs, comme celle de Géotexia, d'Agrivalor à Beauvillé (Haut-Rhin) ou encore de Biogaz Grand Auch (Gers). Ou d'unités industrielles comme celles de Bionerval, filiale de Saria....
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