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    Marchés et nouveaux produits

    La tisane s'offre une cure de jouvence

    ISABEL GUTIERREZ - RIA - n°770 - septembre 2015 - page 84

    Dosettes, sachets pyramides, recettes sucrées, ingrédients épicés, « détox » ou simplement bien-être... le marché des infusions est en ébullition.
    «Une petite tisane et au lit ! » Telle a longtemps été la petite phrase intimement associée à l'usage des infusions. Quelques feuilles de verveine ou de fleurs de camomille devaient être recouvertes d'eau bouillante, avant d'infuser quelques minutes. Mais ça, c'était hier. D'abord parce que, depuis 2008, un décret autorise la vente libre de 148 plantes contre 34 auparavant, mais également parce qu'il est possible aujourd'hui de prendre une dosette et de la placer dans une machine Nespresso....
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