RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Vendredi 29 novembre 2024
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    RIA - n°772 - novembre 2015 - page 55

    Cette machine est destinée au salage des produits de viande, volaille ou poisson avec ou sans os. Elle est la première à recevoir un moteur linéaire pour gérer la course des aiguilles dans le produit. Ainsi le modèle permet de paramétrer une remontée très courte dans le cas de produits fins de manière à réaliser un gain de productivité. Différentes versions sont disponibles en fonction des largeurs de passage de produits et du nombre d'aiguilles. Service lecteur 772839
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