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    Kits de détection : les dernie rs enjeux technologiques

    CHANTAL URVOY - RIA - n°772 - novembre 2015 - page 96

    Les efforts des fournisseurs de kits suivent deux axes : pour Escherichia coli, l'objectif est d'accroître la rapidité de détection. Pour les autres pathogènes et les indicateurs d'hygiène, le but est de réduire les prix et simplifier les protocoles.
    Les progrès récents en matière de réduction des temps d'analyse par les méthodes alternatives bénéficient avant tout à la détection des E. coli. Les lots de produits à DLC courte peuvent ainsi être libérés plus tôt. En 2012, ThermoFisher Scientific lançait la gamme SureTech, conçue pour réaliser une PCR en temps réel en très peu d'étapes. Le kit SureTech E. coli O157:H7 (photo 1) pour la viande crue de boeuf, commercialisé depuis un an en Europe, a été validé Afnor en mars...
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