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    Marchés et nouveaux produits

    Croustipate met la main à la pâte à pain prête à cuire

    RIA - n°773 - décembre 2015 - page 69

    Cérélia, le leader européen des pâtes ménagères, innove avec sa marque, dans un marché ralenti par une guerre des prix et un été peu propice.
    En septembre, Cérélia lançait une gamme de pâtes crues, sans gluten ni lactose. Pâtes brisées, feuilletées et à pizza sont élaborées à partir de farine de riz, de maïs ou de pois (DLC : 23 jours, prix : 2,35 et 3,10 €). Leur production par le site de Liévin a nécessité « un investissement important pour construire un atelier dédié » et « du temps de développement », assure Stéphanie Pietrzyk, directrice marketing. En novembre, Croustipate s'engage dans une autre aventure,...
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