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    NOUVEAUTÉS EUROPAIN

    MAE TRAÇABILITÉ DES SUPPORTS DE CUISSON

    RIA - n°774 - janvier 2016 - page 52

    MAE propose de graver un code Datamatrix unique sur chacun des supports de cuisson. Grâce à un lecteur sur la ligne de production, les données sont récoltées et suivies. Le nombre de cycles par numéro de support de cuisson par jour, semaine ou mois peut ainsi être déterminé. Il est possible de connaître la durée de vie réelle du revêtement et du support, et de déclencher et éventuellement automatiser la mise à l'écart d'un support dont le revêtement est usé et qui génère soit...
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