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    Actualité des IAA - Usine du mois

    GRON (Yonne) Moulins Dumée centralise ses installations

    FRANÇOIS BIAGGINI - RIA - n°779 - juin 2016 - page 22

    Le meunier familial vient d'investir 25 M€ pour réunir ses trois outils dans un moulin automatisé et moderne, d'une capacité de 450 tonnes par jour. Il a été conçu pour délivrer une qualité optimale aux clie nts artisans et industriels.
    Meuniers à Sens, dans l'Yonne, depuis 1703 et propriétaire d'un moulin depuis 1890, la famille Dumée vient d'investir 25 M€ pour se doter d'un nouveau moulin à Gron. Cet outil est doté d'une capacité d'écrasement de 450 tonnes par jour. Il réunit la production des trois moulins du groupe, désormais fermés : Moulins Dumée à Sens (200 t/j, à saturation), Moulin du Batardeau (repris en 2007, 150 t/j) à Auxerre, et Grands Moulins de Bourray (acquis en 2004, 60 t/j) à Villiers-le-Morhier...
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