RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Vendredi 10 mai 2024
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    Dossiers - LAIT : REDONNER DE LA VALEUR

    Stratégie : trouver de nouvelles voies de valorisation LSDH s'engage dans le bien-être animal

    B. J. - RIA - n°779 - juin 2016 - page 32

    Les critères retenus portent sur l'accès au pâturage, l'état de santé des animaux ou leur niveau de stress.
    Alors que la question du bien-être touche la plupart des filières animales, mais laisse - pour l'instant - relativement tranquille l'élevage laitier, la Laiterie de Saint-Denis-de-l'Hôtel a choisi de s'emparer du sujet. « Notre approvisionnement fait partie intégrante de notre démarche RSE », explique Emmanuel Vasseneix, président de l'entreprise. Dans le domaine du bien-être animal, « si certains font n'importe quoi, nous voulons valoriser le travail de ceux qui procèdent correctement,...
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