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    Formulation

    CULTURES Lallemand acquiert des cultures de DSM

    S. R. - RIA - n°779 - juin 2016 - page 42

    Le fournisseur rachète l'activité de cultures de couverture et d'affinage de DSM Food Specialties.
    Lallemand renforce sa position sur le marché des cultures de spécialités avec l'acquisition de l'activité de cultures de couverture et d'affinage de la division DSM Food Specialties, qui sera incorporée à Lallemand Specialty Cultures. Cette unité d'affaires développe et commercialise des cultures de spécialités pour des applications alimentaires. L'accord a été signé le 29 avril 2016. Il couvre les cultures de bactéries, levures et moisissures de couverture et d'affinage pour les fromages...
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