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    Actualité des IAA

    LAIT Cant'Avey'Lot diversifie sa stratégie

    F. J. - RIA - n°784 - décembre 2016 - page 14

    La coopérative investit le marché de l'aligot, du fromage et du yaourt.
    Créée en 2010 par une trentaine de producteurs de lait du Lot, du Cantal et de l'Aveyron, Cant'Avey'Lot est une coopérative pleine de projets. Par son nouvel atelier de production de Bagnac-sur-Célé (Lot), dans lequel elle a investi 1,4 M€ l'année dernière, passent les dix millions de litres produits sous label Bleu-Blanc-Coeur par les éleveurs. Huit millions de litres sont livrés à LSDH, à Varennes-sur-Fouzon (Indre), qui assure la stérilisation du lait UHT, l'embouteillage et la...
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