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    Marchés et nouveaux produits

    EN CHIFFRES LE PAIN AU CHOCOLAT, VIENNOISERIE PRÉFÉRÉE DE 43 % DES FRANÇAIS

    RIA - n°785 - janvier 2017 - page 77

    Selon une étude européenne sur le marché des produits de boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et traiteur publiée par Délifrance, les Français sont les seuls Européens à préférer le pain au chocolat au croissant, plébiscité par 33 % d'entre eux, devant le pain aux raisins (11 %). Au niveau des douze pays sondés, le croissant se classe en effet premier (29 %), devant le croissant fourré (23 %), le pain au chocolat (16 %) et le donut (12 %). 71 % des Français achètent leur croissant...
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