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    Actualité des IAA - Usine du mois

    PLOUDANIEL (Finistère) Laïta investit dans l'emmental

    LAURENT BÉNARD - RIA - n°786 - février 2017 - page 26

    Après trois ans de travaux et 17 M€ d'investissement, la Fromagerie de l'Iroise est configurée pour produire l'équivalent de 35 000 tonnes d'emmental par an. Elle transforme actuellement 1 million de litres de lait par jour.
    Dans la conduite de sa filiale laitière, Laïta, Even a une conviction : « la valeur vient de l'innovation ». Et pour développer l'une comme l'autre, le groupe n'hésite pas à investir. La construction, pour un montant de 55 millions d'euros, d'une nouvelle tour de séchage de 30 000 tonnes à Créhen (22) pour la fabrication de poudre de lait infantile est sans doute le projet le plus emblématique du moment. Mais les installations existantes ne sont pas pour autant laissées pour compte.50...
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