RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Mercredi 08 mai 2024
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    Procédés

    ABATTAGE - DÉCOUPE - TRANCHAGE - PORTIONNAGE

    Urschel Coupeuse avec convoyeur

    RIA - n°786 - février 2017 - page 49

    Le modèle Sprint 2 coupe régulièrement en cubes, en bâtonnets et en tranches ou granules une grande variété de légumes, de fruits, de biscuits et de viandes. La conception hygiénique intègre une zone de coupe alimentaire entièrement isolée de tous les composants mécaniques, un châssis en tube de section ronde et des surfaces inclinées. Des panneaux d'accès à charnières facilitent le nettoyage et l'entretien. La machine accepte des produits entrants pouvant aller jusqu'à 165 mm...
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