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    ABATTAGE - DÉCOUPE - TRANCHAGE - PORTIONNAGE

    K +G Wetter (LMIA) Cutter sous vide

    RIA - n°786 - février 2017 - page 52

    Le cutter sous vide VCM 120 STLde K+G Wetter, distribué par LMIA, existe dans un nouveau modèle avec un chargement, un déchargement et un nettoyage simplifiés. Nettoyer la double enveloppe devient en particulier plus facile grâce à l'absence de segments d'étanchéité entre la double enveloppe et la cuve, et la possibilité de démonter le joint de vide. La cuve (120 litres) présente des bords relevés, avec une fermeture du couvercle sous vide hydraulique. Les vitesses de couteaux sont...
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