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    Formulation

    Huile de palme : soutenir les approches durables

    SYLVIE RICHARD - RIA - n°787 - mars 2017 - page 40

    Le boycott ne semble pas la solution pour lutter contre la déforestation. L'expérience de Ferrero convainc les organisations qui s'activent pour préserver les forêts d'Indonésie et de Malaisie.
    La demande mondiale en corps gras ne cesse de croître, au rythme estimé de 3 % par an, avec un fort impact sur la filière de l'huile de palme, qui représente plus du tiers de la production mondiale en huiles végétales (Cirad). Un engouement qui conduit parfois à une exploitation qui entraîne la déforestation des lieux de production. Le boycott de l'huile de palme est-il la solution pour enrayer ce phénomène ? « Non, répond clairement Bastien Sachet, directeur exécutif de The Forest...
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