RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Samedi 27 avril 2024
Rechercher

Article

Retour à la recherche

imprimer l'article Imprimer

    Procédés

    R & D Genialis innove par les procédés

    ISABELLE GATTEGNO - RIA - n°787 - mars 2017 - page 45

    Pâtisseries sans sucre, expresso mousseux sans machine, billes de sauces surgelées et émulsions stables sans additif... tous ces produits peuvent être élaborés grâce aux technologies brevetées par l'entreprise spécialisée dans la conduite de l'innovation.
    Basée à Henrichemont, dans le Cher, Genialis est spécialisée dans la conception de procédés innovants avec pour objectif « l'élaboration de produits nouveaux, avec des formulations les plus courtes possible », précise Isabelle Desjardins-Lavisse, sa présidente. L'entreprise a été fondée en 2008 pour exploiter notamment sa technologie de cryogénie sous pression qui avait remporté le concours du ministère de l'Enseignement supérieure et de la Recherche. Cryogénie sous pression ...
    L'article est réservé aux abonnés de RIA

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et déjà inscrit sur RIA.fr
    > Renseignez votre identifiant et votre mot de passe.

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et ne vous êtes pas encore inscrit sur RIA.fr
    > Munissez-vous de votre numéro d’abonné qui se trouve sur votre facture et sur le film plastique qui protège votre revue (exemple : A0000005). Puis inscrivez-vous

    Je m'inscris

    Si vous n’êtes pas abonné, découvrez gratuitement
    > Notre revue papier pendant 2 mois ainsi que tous les contenus du site RIA.fr

    Je découvre

    Abonnez-vous en ligne
    > Vous recevrez chaque mois la revue RIA et profiterez de l’intégralité des contenus du site RIA.fr

    Je m'abonne

    Parrainer un ami
    > Vous pouvez faire découvrir gratuitement RIA à un ami

    Je fais profiter

    Voir aussi :
    Pop in
    En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK