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Tri par : Date | Pertinence

RIA N° 742 - Publié en février 2013 - Page 6

Actualité des iaa

Traiteur Martinet améliore sa rentabilité

En 2012, Martinet a réalisé 140 M€ de CA. Le groupe a enregistré une progression de 3 % de ses volumes et de 8 % de ses ventes, grâce notamment à une valorisation du mix-produit (recul des premiers prix et développement du snacking). Après une année 2011 « franchement mauvaise en termes de rentabilité », le groupe reconnaît que « ça va mieux ». Et Pierre Martinet de souligner qu'il...

RIA N° 742 - Publié en février 2013 - Page 7

Actualité des iaa

Charcuterie Maison du Jambon fusionnée avec Montagne Noire

Après avoir retiré son plan de sauvegarde de l'emploi, la Financière Turenne Lafayette a décidé finalement de fusionner la Maison du Jambon (LMJ), issue de la reprise de Madrange, avec sa filiale Montagne Noire pour constituer un spécialiste dans la charcuterie sèche. Avec 56 salariés et deux sites à Albi et La Trivalle (81), LMJ serait dans une situation dramatique.

RIA N° 742 - Publié en février 2013 - Page 14

Investissements

TRAITEUR SAVEURS CRÉOLES : 1,5 M€ DÉMÉNAGEMENT

SOMME. Saveurs Créoles (3 M€ de CA en 2011) va déménager de Garges-lès-Gonesse (95) à Montdidier. L'entreprise spécialisée dans les produits créoles s'installera dans un site de 1 700 m², passant de 28 à 33 salariés.

RIA N° 742 - Publié en février 2013 - Page 55

Marchés et nouveaux produits

EN CHIFFRE LES VENTES DE PÂTES SÈCHES ONT PROGRESSÉ DE + 2,5 % EN VOLUME EN 2012

En CAM à P11/2012, le marché des pâtes alimentaires sèches a atteint 257 656 t et 499 M€ (+ 2,4 %). En épicerie, Panzani reste leader avec 34,3 % des volumes (+ 0,8 %), devant les MDD (32,4 %, + 4,7 %), Barilla (18,1 %, + 2,6 %), Lustucru (5,8 %, - 0,7 %) et les premiers prix (4 %, + 0,3 %). De leurs côtés, les sauces à pâtes en pot verre représentent 37 339 t (+ 3,2 %) et 161 M€ (+...

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Traiteur Martinet améliore sa rentabilité

Charcuterie Maison du Jambon fusionnée avec Montagne Noire

TRAITEUR SAVEURS CRÉOLES : 1,5 M€ DÉMÉNAGEMENT

EN CHIFFRE LES VENTES DE PÂTES SÈCHES ONT PROGRESSÉ DE + 2,5 % EN VOLUME EN 2012