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Formation - Paris - 14 au 16 mars

Qualité - Hygiène - Sécurité

Réussir la mise en place de son PMS (Hygiène, HACCP, Traçabilité)

SSHA - I.S.A. Société Scientifique d'Hygiène Alimentaire

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Formation - Paris - 19 mars

Réglementation

Informer vos clients sur les allergènes

SSHA - I.S.A. Société Scientifique d'Hygiène Alimentaire

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Formation - Paris - 21 et 22 mars

Réglementation

Intégrer la nouvelle réglementation sur les allergies alimentaires

SSHA - I.S.A. Société Scientifique d'Hygiène Alimentaire

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Formation - Surgères (17) - 26 et 27 mars

Formulation - Ingrédients

Facteurs clés à maîtriser dans la sélection des céréales utilisées dans les desserts laitiers

Enilia Ensmic

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Formation - Paris - 14 et 15 mai

Qualité - Hygiène - Sécurité

Faire le point sur son Plan de Maîtrise Sanitaire

SSHA - I.S.A. Société Scientifique d'Hygiène Alimentaire

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Formation - Paris - 22 au 24 mai

Nutrition - Santé

L'équilibre alimentaire au goût du jour

SSHA - I.S.A. Société Scientifique d'Hygiène Alimentaire

01 43 25 11 85

Formation - Paris - 11 juin

Nutrition - Santé

Le goût : un outil pour valoriser et améliorer les repas

SSHA - I.S.A. Société Scientifique d'Hygiène Alimentaire

01 43 25 11 85

Formation - Paris - 18 et 19 juin

Procédés

Organiser une production de qualité en liaison froide

SSHA - I.S.A. Société Scientifique d'Hygiène Alimentaire

01 43 25 11 85

Formation - Paris - 17 et 18 septembre

Qualité - Hygiène - Sécurité

Bonnes pratiques d'hygiène : adopter les bons réflexes

SSHA - I.S.A. Société Scientifique d'Hygiène Alimentaire

01 43 25 11 85

Formation - Paris - 19 au 21 septembre

Qualité - Hygiène - Sécurité

Réussir la mise en place de son PMS (Hygiène, HACCP, Traçabilité)

SSHA - I.S.A. Société Scientifique d'Hygiène Alimentaire

01 43 25 11 85

Formation - Paris - 24 septembre

Réglementation

Informer vos clients sur les allergènes

SSHA - I.S.A. Société Scientifique d'Hygiène Alimentaire

01 43 25 11 85

Formation - Paris - 25 et 26 septembre

Réglementation

Intégrer la nouvelle réglementation sur les allergies alimentaires

SSHA - I.S.A. Société Scientifique d'Hygiène Alimentaire

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Formation - Paris - 1er au 3 octobre

Nutrition - Santé

L'équilibre alimentaire au goût du jour

SSHA - I.S.A. Société Scientifique d'Hygiène Alimentaire

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Formation - Paris - 8 au 10 octobre

Procédés

Améliorer la qualité des préparations à texture modifiée

SSHA - I.S.A. Société Scientifique d'Hygiène Alimentaire

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Formation - Paris - 15 et 16 octobre

Qualité - Hygiène - Sécurité

Faire le point sur son Plan de Maîtrise Sanitaire

SSHA - I.S.A. Société Scientifique d'Hygiène Alimentaire

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Formation - Paris - 13 au 14 novembre

Procédés

Cuisson base température

SSHA - I.S.A. Société Scientifique d'Hygiène Alimentaire

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