L'efficacité des aliments anti-cholestérol mise en doute

Publié le vendredi 04 juillet 2014 - 15h24

L'Anses a publié un avis sur les produits alimentaires enrichis en phytostérols ou en phytostanols, c'est-à-dire les margarines et les yaourts anti-cholestérol (Fruit d'Or pro-Activ d'Unilever et Danacol de Danone notamment) dont l'Efsa (Autorité européenne de sécurité alimentaire) a autorisé les allégations.

L'Agence en arrive à la conclusion que les données disponibles ne permettent pas de considérer ces aliments "comme un moyen approprié de prévention des maladies cardiovasculaires". Et préconise une consommation évaluée au cas par cas par un professionnel de santé, de préférence en association avec une augmentation de la consommation de fruits et légumes.

A l'origine de la saisine, l'UFC-Que Choisir s'est bien sûr félicitée de cet avis, estimant qu'il remet "fortement en question la justification d'une commercialisation de ces produits". Après les importantes restrictions apportées au dispositif des allégations, qui avaient notamment conduit Danone à retirer les demandes d'Actimel et d'Activia, c'est en tout cas une mauvaise nouvelle pour les industriels concernés, Unilever en tête qui n'avait pas lésiné sur les études pour démontrer les bienfaits de Pro-Activ.

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Mots-clés associés : Anses, Danone, EFSA, RIANews533, UFC-Que Choisir, Unilever

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