Jérôme Mornet, élu à la présidence de Qualijus

Publié le mardi 01 septembre 2015 - 15h15

Jérôme Mornet, 45 ans, Responsable Qualité & Développement Durable chez Eckes-Granini France, vient d'être élu Président de Qualijus, l'institut professionnel pour la qualité des jus de fruits.

Spécialiste de la sécurité alimentaire, Jérôme Mornet est entré au comité Directeur de Qualijus en 2012, avant d'être aujourd'hui élu à la présidence.

Qualijus est l'organisme professionnel qui assure la surveillance de l'ensemble du marché français, contrôle l'étiquetage et analyse la composition des jus de fruits et nectars proposés aux consommateurs. Une transparence et une qualité qui séduisent les Français, fans de Jus de Fruits, qui ont de plus en plus besoin de réassurance concernant les produits alimentaires qu'ils consomment.

Pour le nouveau Président : « le rôle de Qualijus est fondamental dans la crédibilité de la Profession des jus de fruits, en ce sens que nous assurons nous‐mêmes de manière exemplaire et en partenariat avec les administrations concernées, l'autorégulation de nos pratiques pour garantir aux consommateurs une qualité conforme à leurs attentes : un suivi de fabrication rigoureux et l'authenticité des produits qu'ils achètent. »

Diplômé de l'École Nationale d'Ingénieurs des Techniques des Industries Agricoles et Alimentaires (ENITIAA) de Nantes, Jérôme Mornet s'est spécialisé dans le domaine de la qualité alimentaire. Tout d'abord en charge du service qualité du groupe Routhiau (produits traiteurs, plats cuisinés, charcuteries, etc.) jusqu'en 2007, il intègre ensuite Eckes Granini France comme responsable qualité en 2008, puis est nommé Responsable Qualité & Développement durable au sein de cette même entreprise en 2013.

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