Patrick Aulard, directeur général des activités ovoproduits du Groupe Avril.

Publié le jeudi 16 avril 2015 - 15h33

Dans le cadre de sa nouvelle mission, Patrick Aulard dirigera les sociétés Ovoteam, Le Cam et 3 Vallées, dont les activités s'organisent autour de quatre sites dédiés à la production d'ovoproduits frais, secs et surgelés.

A 46 ans, Patrick Aulard exerce ses fonctions depuis 20 ans au sein du Groupe Avril. Il a successivement occupé les postes de Directeur Commercial France & export et Directeur de Business Unit.

Il explique : « Mon objectif est de développer deux marques fortes avec des produits innovants adaptés aux besoins des professionnels de la restauration hors domicile, des secteurs de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et des industries agroalimentaires en France et à l'export ».

Patrick Aulard travaillera en étroite collaboration avec Yann Renouvel, Directeur Général adjoint du pôle animal d'Avril pour les activités d'alimentation humaine. Les activités ovoproduits représentent 75 millions d'euros de CA avec un effectif de 290 collaborateurs.

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