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Publié le jeudi 10 septembre 2015 - 11h28
Alors que la campagne betteravière va bientôt débuter, cette vidéo du site lesucre.com permet de comprendre le process sucrier, de la réception des betteraves jusqu'à la formation des cristaux de sucre.
« Au coeur d'une sucrerie » met en évidence les différentes étapes de fabrication du sucre mais également l'importance de la valorisation de l'eau, l'énergie, la terre, les cailloux et des coproduits dans un souci de développement durable.
Liquides alimentaires : Franck Malinowski, nouveau directeur général de LSDH
Lundi 13 novembre 2017
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