Fleury Michon, Bigard, LDC

Publié le lundi 20 juin 2011 - 10h17

Fleury Michon a confirmé son projet d'implantation à Cambrai, dans le Nord, pour lequel les travaux ont commencé. La mise en service devrait intervenir avant la fin de l'année 2012 et permettre l'embauche d'une centaine de salariés. L'usine sera dédiée à la production de jambon cuit.

Bigard va consacrer trente millions d'euros à son usine de Quimperlé dans le Finistère. Une nouvelle centrale de réfrigération va être construite afin de substituer de l'ammoniac ou du R 404 A au R22. L'ensemble du système sera revu tandis que la zone de réfrigération des carcasses sera agrandie.

LDC a inauguré un outil de cogénération, construit en partenariat avec Veolia Eau et Verdesis, filiale d'EDF Energies Nouvelles. Implantée à Sablé-sur-Sarthe et classée ICPE (Installation classée pour la protection de l'environnement), cette unité produira deux millions de kWh par an, à partir du méthane issu de la station biologique traitant les effluents des usines du groupe.

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