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Publié le jeudi 26 janvier 2012 - 16h39
Spécialisée dans le saumon label rouge ou bio ainsi que dans la truite fumée, cette entreprise basée à Châteauneuf-du-Faou, dans le Finistère, réalise 29 millions d'euros, dont 15% à l'export, avec 150 salariés permanents.
De son côté, Guyader Gastronomie dégage 42 millions de ventes, avec cinq sites de production et un site logistique, employant 290 salariés. Elle étoffera ainsi son offre, pour l'heure centrée sur la charcuterie et le traiteur de la mer
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