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Publié le samedi 21 avril 2012 - 19h36
Langloys Traiteur a commercialisé plus d'une centaine de tonnes de cuisses de grenouille cuisinées en barquettes dans l'univers marée en seulement quelques mois.
Pour ce lancement, l'industriel de Ceyriziat, dans l'Ain, s'est équipé d'une nouvelle ligne de production d'une capacité d'une tonne par jour. Parallèlement, il a fait l'acquisition d'un équipement très automatisé pour élaborer des terrines de poissons, tant pour la GMS que pour les traiteurs et la coupe.
Enfin, un agrandissement de l'atelier de sushis est prévu dans les surfaces de stockage qui seraient redéployées dans un nouveau bâtiment de 2000 mètres carrés prochainement construit sur une parcelle voisine.
En 2011, Langloys Traiteur a réalisé 11 millions d'euros de chiffre d'affaires.
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