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    Afrem International : ligne de production de couscous de riz

    RIA - n°2002101 - octobre 2002 - page 0

    Afrem International a mis au point une ligne de production ' couscous de riz ' ayant une capacité de 500 à 3 000 kg/h, suivant le même process que celui des lignes de couscous traditionnelles. Après mélange avec l'eau, la matière première est introduite dans un rouleur à tambour rotatif qui forme les boules de riz cru puis celles-ci sont ensuite transportées vers un cuiseur vapeur. Le produit est démotté et séché dans des séchoirs rotatifs Rotante, refroidi dans un refroidisseur et...
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