RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Cémoi allie le bio et l'éthique

    RIA - n°2003061 - juin 2003 - page 0

    Cémoi lance une gamme de chocolats estampillés 'Bio Equitable Filière Cacao'. Ce nouveau label est le fruit d'une association créée en octobre 2002 par des PME désirant se doter d'une caution unique pour l'agriculture biologique et le développement durable. Contrôlée par l'organisme certificateur Ecocert, la démarche atteste le caractère biologique de la matière première ainsi que le partenariat et le système d'aide mis en place avec les producteurs locaux (prix minimum garanti contractuel,...
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