RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    L'offre s'étoffe

    RIA - n°677 - février 2007 - page 0

    Les fournisseurs spécialistes du bio comme les ingrédientiers conventionnels développent leurs gammes biologiques en s'appuyant sur la maîtrise de leurs approvisionnements.
    Le bio séduit ! La première enquête d'évaluation du marché, réalisée par l'Agence bio en partenariat avec les offices agricoles, révèle une croissance régulière de 9,5 % depuis 1999 (lire article sur le marché du bio, page 76). Autres signes, de grands groupes comme Danone et L'Oréal investissent dans des sociétés spécialisées dans le bio, et la grande distribution lance ses propres marques de produits biologiques. « Leur attrait correspond aujourd'hui à une démarche complexe...
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